SVH Toets 5

Welk bedrijf zal geen vergunning krijgen voor alcoholverstrekking gebruik ter plaatse?

Welke van onderstaande regels geldt voor een leidinggevende niet als eis voor goed gedrag in verband met Sociale hygiëne?

Waar staan wettelijke voorschriften over drugs?

Wat is een goed voorbeeld van verbale communicatie?

Stel dat je als barman werkt en dat je ingaat op het voorstel van een gast om een “nieuwe” mountainbike te kopen voor 10 euro. Van wat voor soort gedrag is er dan sprake?

Wel of niet waar?

Bij “analoge communicatie” draait het om informatie over de betrekking tussen de mensen die communiceren.

Welke van de onderstaande beweringen over wettelijke- en bedrijfseisen is niet waar?

Een barman wil een aangeschoten gast aanspreken volgens het gespreksmodel “Openlijke regelovertreding”. Welke stap moet de barman als eerste nemen?

Stel dat jij als leidinggevende in de gaten krijgt dat iemand teveel gedronken heeft, hoe zou je dan het beste op kunnen treden?
Let op! Meerdere antwoorden zijn juist.

Welke effect treedt op bij een alcoholpromillage van 0 tot 0,5 promille?

Welke fysieke symptomen kunnen op een alcoholverslaving duiden?

Let op! Meerdere antwoorden zijn goed.

Het Bloed Alcohol Gehalte (BAG) geeft binnen het menselijk lichaam aan hoeveel alcohol in het bloed aanwezig is. Het BAG wordt aangegeven in een promillage. Wat gebeurt er met de drinker als hij een BAG heeft van 0,5 promille?

Hoeveel glazen moeten mannen en vrouwen gemiddeld drinken om dronken (zat) te worden?

Wat geen langtermijneffect van overmatig alcoholgebruik?

Welke uitspraak over het verschil tussen een alcoholverslaving en alcoholmisbruik is waar?

Wat is een effect van het gebruik van wiet?

Welke van onderstaande omschrijvingen is het beste toepasbaar op het verschil tussen harddrugs en softdrugs?

Wat voor soort drugs is speed?

Welke stof behoort niet tot de bewustzijnsveranderende middelen?

Welke uitspraak over speed is niet waar?

Wat is kenmerkend voor bewustzijnsveranderende drugs?

Welke drug zie je hier?

Waar of niet waar: Een lichamelijk effect van roken op de korte termijn is een geremde eetlust.

Welke bewering over tabak is waar?

Waar of niet waar: Een gokkast in een horecazaak moet op minimaal 60% procent winstuitkering worden gezet.

Waar kun je terugvinden voor hoeveel automaten je een vergunning kunt krijgen om in je horecazaak te plaatsen?

Welke bewering over een afroomkluis is waar?

Waar of niet waar: Om het verschil aan te geven tussen een horecaportier en een nachtportier zou je kunnen zeggen dat een nachtportier ’s nachts in een hotel werkt, en een horecaportier ook ’s nachts kan werken maar dan in een andersoortig horecabedrijf dat ook ’s nachts open is. Bovendien heeft de nachtportier andere taken dan de horecaportier.

Welke onderwerpen behoren tot het domein van de BHV?
Let op! Meerdere antwoorden zijn juist.

Een goed sleutelbeheer is noodzakelijk om de veiligheid van gasten en medewerkers te garanderen. Wat is de beste uitleg voor het begrip “sleutelbeheer”?

Wat is een subjectieve klacht?

Wat is in het kader van het sociaal-hygiënisch beleid onverstandig om te doen?

Lees het verhaal en geeft het type gedrag aan.

Een meisje besteld een Gin & Tonic. De bedieningsmedewerker heeft moeite om haar leeftijd te schatten en vraagt om haar identiteitsbewijs. Het meisje antwoord: “Maak je daar nu maar geen zorgen om en doe gewoon je werk!”. Welk soort gedrag vertoont het meisje?

Binnen Sociale hygiëne kennen we het begrip “ontoelaatbaar gedrag”. Om het begrip “ontoelaatbaar gedrag” goed te omschrijven, kies je hieronder het juiste woord.

Welk misdrijf wordt gepleegd als er sprake is van “flessentrekkerij”?

In welk wetsartikel wordt specifiek iemand die vanuit zijn functie/ beroep (bijvoorbeeld een horecaportier) een gast discrimineert wegens het ras strafbaar gesteld?

Wat vind je niet terug in het Wetboek van Strafvordering (S.V.)?

Hoe beoordeelt de wetgever het in het spel zijn van alcohol bij een ongeluk in het verkeer?

Waar gaat artikel 326 van het Wetboek van Strafrecht over?

De vorderingsprocedure om een vervelende gast uit je zaak te krijgen bestaat uit een aantal stappen. Zet de stappen in de juiste volgorde. Zet de eerste stap bovenaan.